In Italia le mense scolastiche biologiche restano molto disomogenee: l'uso di alimenti certificati è diffuso soprattutto nelle scuole del Nord, mentre al Sud la presenza del biologico è nettamente inferiore. La situazione nonostante i Criteri Ambientali Minimi prevedano quote obbligatorie di prodotti bio nei pasti scolastici.
A pesare è soprattutto la riduzione consistente del Fondo nazionale per le mense scolastiche biologiche, che limita la capacità degli enti locali di rispettare le percentuali previste. Diverse amministrazioni continuano comunque a introdurre cibi sani e certificati nei menu, ma le difficoltà restano numerose e i risultati variano sensibilmente da territorio a territorio.
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